Ingrédients Pizza moringa
- Une pâte à pizza (faite maison de préférence)
- Du jambon fumé
- Une pincée de sucre roux nature
- La sauce tomate
- 150g de poudre de moringa
- Un sachet d olives noires dénoyautées
- Fromage comté environ 100g
*La pate :
Mélangez la farine , la levure boulangère et 50g de poudre de moringa
Une fois le mélange fait, former une boule et réservez dans un endroit tiède recouvert d’un torchon humide.
* La sauce :
Mixez la tomate, l’oignon, l’ail, un peu d’eau . Une fois la pâte obtenue, versez un peu d’huile dans la poêle et ajoutez le reste de la poudre de moringa.
Etalez la pâte pizza obtenue, badigeonnez-la de sauce tomate refroidie, ajoutez du poivre, le jambon et les olives noires.
Poudre de Moringa
Faire sécher les feuilles de moringa
Quand les feuilles sont bien séchées, il faut les piler pour obtenir une poudre.
Ensuite, tamise la poudre.
On peut ajouter cette poudre pour préparer la sauce du riz, du couscous …
Ajoutez deux ou TROIS cuillerées à soupe de poudre de moringa pendant la cuisson.
Pour les bébés, il faut ajouter une cuillerée de poudre de moringa
à leur bouillie pendant la cuisson
On peut utiliser la poudre de moringa à la place de d’autres feuilles.
C’est très nourrissant et bon pour la santé !
